11,64

L’exploitation est située en Espagne, dans la province de Càceres. Pascal Denis, a repris un verger de figuiers qui était laissé à l’abandon depuis 2014. Pascal a décidé de travailler en Biodynamie et a été en mesure de vendre ses premières figues en 2017. AGAPES avait alors soutenu le démarrage de l’exploitation en proposant ses figues dans un moment où les magasins bio ne pouvaint pas prendre sa production du fait de l’absence d’une certification « bio » ou « biodynamie ».

La figue « Col de Dame » sèche sur l’arbre avant d’être récoltée à la fin de l’été. La chair est ferme. Le fruit n’est pas collant (contrairement à d’autres variété de figues hors UE); ceci permet de glisser quelques fruits dans vos poches ou celle de vos enfants pour un en-cas ou un goûter.

Les figues supportent très bien la réhydration pour accompagner un petit déjeuner gourmand. Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité en confectionnant un tagine, un pain aux figues ou encore de la confiture.

Rupture de stock

UGS : ESP0001 Catégorie : Étiquette :
Poids1 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Figue Col de Dame – Vrac -1kg”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *